Pêche à pied de loisir au Pouliguen

Activité importante sur notre littoral, le ramassage des coquillages allie détente et plaisir gastronomique. Moules, palourdes, coques, huîtres… les gisements naturels fréquentés par les pêcheurs à pied sont contrôlés régulièrement toute l’année par l’Agence Régionale de la Santé (ARS) afin de protéger la santé des consommateurs.
agandir - Pêche à pied de loisir au Pouliguen

Les recommandations sanitaires

Les recommandations sanitaires sont modulées en fonction des résultats d'analyses et des niveaux de qualité mesurés.  Quatre classes  de qualité sont ainsi définies:
- Qualité satisfaisante : Aucune restriction de consommation
- Qualité Moyenne : Cuisson des coquillages recommandée
- Qualité Médiocre : Cuisson des coquillages nécessaire
- Mauvaise qualité : Interdiction de ramassage et de consommation

Ces recommandations sont transmises aux mairies en vue de l'information des amateurs de pêche à pied de loisirs.

Avant de partir en pêche, informez-vous de la qualité des sites en consultant les résultats affichés sur les lieux de pêche à pied ou en contactant les Mairies ou Offices de Tourisme, certains lieux pouvant être interdit à la pêche à pied pour contamination bactériologique ou protection de la ressource.

Les zones d'interdiction de pêche à pied sont également consultables sur le site
www.loire-atlantique.gouv.fr/interdiction-peche-coquillage
 

Quelques précautions d'usage

- Choisissez les sites éloignés des égouts, ports, zones de mouillage.
- Respecter les interdictions de ramassage et de consommation
- Pêchez des spécimens vivants et en bon état : éliminez les coquillages ébréchés ou ouverts et ceux dont l’odeur est suspecte.
- Pendant la pêche, lavez et rafraîchissez les coquillages à l'eau de mer
- Lavez soigneusement les coquillages récoltés avant leur consommation
- Conservez-les vivants au réfrigérateur et consommez-les rapidement, le jour même de préférence.

Enfin, la consommation de coquillage récoltés par pêche à pied de loisirs est déconseillée à certaines personnes (femmes enceintes, jeunes enfants, personnes immunodéprimées, personnes âgées notamment).
 

Les consignes à respecter

  • Ne pêchez pas à moins de 25 m d'un parc concédé à un professionnel.
  • Respectez la taille minimale des coquillages et les quantités maximales:
- moules : 4 cm et 5 kg par personne et par marée
- coques : 3 cm et 3 kg par personne et par marée
- palourdes : 4 cm et 3 kg par personne et par marée
- huitres : 5 cm et 5kg ou 5 douzaines

Seuls le couteau et la gratte à main (3 doigts maximum) sont autorisés.
Pelle, fourche et râteau sont interdits.

Vous pouvez vous procurer gratuitement, dans les Offices de Tourisme de la Destination
La Baule - Presqu'île de Guérande, le cali-pêche un outil de calibrage des coquillages.


 
L'Office de Tourisme du Pouliguen organise en partenarait avec le CPIE Loire Océane Environnement des sorties natures, notamment sur le thème de la pêche en pied, pendant les vacances d'avril et de juillet/août.

Découvrir le programme des sorties natures

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